Regenboog – m&m taart.

Voor de 2de verjaardag van Akali heb ik een regenboogtaart gemaakt,
volledig bedekt met m&m’s.
Natuurlijk zag het er niet uit zoals op de foto’s altijd,
maar ik vind hem best geslaagd.

Deze taart neemt best veel tijd in beslag,
ik ben daar zo een hele dag mee bezig geweest.
Ik heb er een gemaakt met 6 kleuren,
elke laag een andere kleur wat dus inhield dat ik 6 verschillende
biscuits moest maken.
En 1 bescuit had 45 minuten nodig in de oven.

Maar natuurlijk , kids will be kids..
Tijdens het afkoelen en het insteken van een nieuwe biscuit
waren mijn lieftalige dames Nyssa en Akali lopen met de blauwe biscuit..
Weer een 45 minuten langer dat ik bezig was.
Tegen de avond waren de biscuits afgekoeld en heb ik de taarten aaneen
‘geplakt’ met creme au beurre..
( welke ik getest had een paar dagen ervoor , en al maar een geluk want toen heb ik een
electrische klopper ‘opgeblazen’ )

De m&m’s heb ik de dag erna ( de ochtend van het feestje ) erop geplakt ,
aangezien bij de test taart de m&m’s vrij snel gemolten waren door de ‘creme au beurre ‘.
Ik had gevreest dat het enorm lang ging duren ,
en tijdens het sorteren van de m&m’s had ik bang dat ik er niet genoeg gekocht had..
Geef toe het ziet er angstaanjagend veel werk uit..
Maar het plakken ging heel snel en na een half uurtje was de taart volledig af!

Ze was ook enorm lekker!

Ook had ik regenboog cupcakes gemaakt!

Recept :

Biscuit :

5eieren
200 gram suiker
200 gram zelfrijzende bloem

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Mix eieren met suiker tot een schuimige massa tot het volume verviervoudigd is. Voeg al zevend de bloem toe.
De kleur de je wil erin doen..
Mengen.
Smeer de bakvorm in, de randen in opwaartse richting en bebloem hem.
Zet in de oven op 180 graden voor 45 minuten, bij voorkeur warme lucht.
Prik met een breinaald; als er geen deeg aan kleeft is de biscuit klaar.

creme au beurre :

Ik neem 1 pakje bakboter en daarbij 2 pakjes bloemsuiker.